Un laboratoire au cœur des vignobles du Languedoc Roussillon

Une plate-forme technique de pointe

Une large palette de compétences et d'expertises

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ACTUALITÉS DU LABORATOIRE

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Choix et contrôle des bouchons en liège

Le liège est une matière naturelle qui peut donc être hétérogène. La qualité du bouchon dépend de la qualité initiale de l'écorce du liège, de sa sélection et de la fabrication du bouchon....

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Améliorer l'efficacité de ses traitements phytosanitaires

Pour garantir l'indépendance du conseil aux viticulteurs, l'Etat impose depuis le 1er janvier 2021 la séparation du conseil et de la vente de produits phytosanitaires. Afin de renouveler leur CertiP...

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Surveillance des brettanomyces dans le vin

Les brettanomyces font partie de la biodiversité naturelle présente dans de très nombreux vins. Elles sont généralement présentes à l'état latent et le plus souvent seule une petite partie se ...

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Gestion des fermentations malolactiques languissantes

Les fermentations malolactiques languissantes sont toujours une source de questionnement à cette période de l'année.
Bien que leur déclenchement dépend de multiples facteurs, la connaissance m...

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Information Covid-19

Le laboratoire reste ouvert aux horaires habituels: lundi au vendredi de 8h00 à 18h00. L’entrée dans le bâtiment du laboratoire reste toutefois limitée, et les échant...

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Cyto-3D : Le contrôle des Brettanomyces entre dans une nouvelle dimension.

La méthode de cytométrie en flux CYTO-3D, développée par les Laboratoires Dubernet, permet désormais une analyse microbiologique à haut débit pour un suivi des vins rapproché,...

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ANALYSE DE RÉSIDUS PHYTOSANITAIRES

Les Laboratoires Dubernet regroupent une équipe scientifique experte dans l’analyse des résidus de pesticides dans les vins et les moûts. 

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