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Un laboratorio al servicio de la industria del vino 

Información analítica rica y adaptada, el laboratorio,acreditado según NF EN ISO / CEI 17025, ofrece una amplia gama de análisis enológicos completos, adaptados a las necesidades de los actores del sector, viticultores, cooperativas, distribuidores, centros de aprobación, proveedores de servicios, embalajes, comercializadores. La actuación y automatización del laboratorio Dubemet da como resultado un servicio de análisis de alta gama, calibrado para satisfacer de forma eficaz las necesidades técnicas y económicas de las empresas del sector. 

Dar garantías a los mercados, la realización del control analítico es un elemento importante para la industria vitivinícola que debe ofrecer al cada vez más exigente y competitivo mercado mundial las mejores garantías en el control, calidad y seguridad alimentaria de los productos. .

Capacidad de respuesta , los análisis se entregan con plazos cortos , un día en promedio, además de ciertos análisis especiales. 

Apoyando los gestos técnicos , los gestos enológicos recurren a lq experiencia de los técnicos y su talento como catadores. Sin embargo, el vino es un producto muy complejo y el acceso a información analítica de alto rendimiento, rica y confiable es un activo considerable para implementar un trabajo de producto óptimo. 


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Análisis oficiales
, el laboratorio está acreditado NF EN ISO f CEI 17025, y está aprobado por el Ministerio de Economía, Finanzas e Industria, y autorizado por el Instituto Nacional de Denominaciones de FRANCE-AGRIMER para realizar los análisis oficiales necesarios para archivos de chaptalización, exportaciones. concursos pero también certificados de cumplimiento de las especificaciones de las distintas DOP e IGP. 

Microbiología, el laboratorio de Dubemet es también un laboratorio de microbiología del vino. Una gama de recuentos de levaduras y bacterias permite medir la actividad y la estabilidad microbiológica de los productos. Se utilizan especialmente para el control de envasado. El laboratorio también lleva a cabo controles y enumeraciones de rutina de las poblaciones de Brettanomyces en los vinos durante el envejecimiento. 

Una cultura de rendimiento 

Equipos a la vanguardia de la tecnología, el laboratorio cuenta con las técnicas más avanzadas en el campo del análisis enológico de campo. 

Garantía ISO 17025, el laboratorio responde de forma muy voluntaria a los requisitos de la norma internacional NF EN ISO / CEI 17025 que rige los principios del sistema de gestión de la calidad en los laboratorios de todo el mundo. Esta norma cubre en particular todos los requisitos de la norma ISO 9000. Nuestro laboratorio es auditado cíclicamente por COFRAC , una estructura de acreditación independiente, que nos permite colocar su logo en nuestros documentos. 

Una continua actividad de investigación y desarrollo, desde hace más de 30 años. la inversión permanente que dedicamos a nuestra actividad de investigación y desarrollo permite la continua modernización de nuestro laboratorio. y el mantenimiento de un fuerte avance tecnológico. 

Locales modernos, diseñado cumpliendo con las normas ambientales. con un material noble y ecológico, la madera.

Photo intérieur du laboratoire