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MANEJO DE LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA LÁNGUIDA 

Las fermentaciones malolácticas lentas o inactivas son siempre motivo de cuestionamientos en esta época del año. Aunque su activación depende de múltiples factores, el conocimiento microbiológic...

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ELECCIÓN Y CONTROL DE TAPONES DE CORCHO

El corcho es un material natural que, por tanto, puede ser heterogéneo. La calidad del corcho depende de la calidad inicial de la corteza del alcornoque, de su selección y de la fabricación del cor...

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INNOVACIÓN : DOSIFICACIÓN RUTINARIA DEL ETANAL

Con la dosificación del etanol, los Laboratoires DUBERNET ofrecen una nueva herramienta para fortalecer el control de la sulfitaje y la gestión de los aportes de oxígeno en los vinos. Este parámet...

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CYTO-3D : EL CONTROL DE BRETTANOMYCES ENTRA EN UNA NUEVA DIMENSIÓN.

El método de citometria de flujo CYTO-3D , desarrollado por Laboratorios Dubernet, ahora permite un análisis microbiológico de alto rendimiento para un control del vino cercano, preciso y accesible...

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ANÁLISIS DE RESIDUOS FITOSANITARIOS 

Laboratorios Dubernet reúne a un equipo científico experto en el análisis de residuos de plaguicidas en vinos y mostos. Para vinos sin residuos, un equipo de agrónomos expertos para la interpretac...

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MEDICIÓN DE OXÍGENO DISUELTO 

Desde la medición del oxígeno disuelto antes del embotellación, hasta la auditoria completa de su bodega o su línea de envasado, Laboratoires Dubernet le ayuda a mejorar su gestión del oxígeno d...

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FENOLES TRAZAS 

LUCHA CONTRA BRETANOMYCES: Incorpora el análisis de fenoles volátiles en tus seguimientos de rutina. 
Los Laboratorios Dubernet ofrecen una herramienta innovadora y única para fortalecer el...

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