Entretiens Vigne et Vin
du Languedoc-Roussillon 2018

Journée conférence technique organisée par le CIVL, l’IFV et les Laboratoires Dubernet, avec la participation de l’ICV et l’INRA

Mercredi 24 Janvier 2018 au Théâtre de Narbonne

Changement d’époque pour la viticulture du Languedoc en Occitanie
Réflexions sur les perspectives, les opportunités et les indispensables adaptations

- Un changement d’époque (Marc DUBERNET)

Enjeux climatiques

- Changement climatique : 4 scénarios d’avenir possibles : quels enjeux et conséquences ? quelles stratégies collectives construire en Languedoc- Roussillon ? (Hervé HANNIN, Montpellier SupAgro - IHEV / UMR Moisa / LACCAVE-INRA)

- Evolution de la composition de la vendange: quelles adaptations au vignoble ? (Jacques ROUSSEAU, ICV)

- Impacts de l’évolution climatique sur le profil aromatique des vins (Alain RAZUNGLES)

Enjeux hydriques

- La ressource en eau du bassin languedocien (Henri SALVAYRE, hydrogéologue)

- L’usage de l’eau : quels dispositifs actuels ? (Gaëtan DEFFONTAINES, BRL )

- L’irrigation de la vigne : réglementation et principes de mise en œuvre (Denis CABOULET, IFV)

Enjeux végétal et sol

- Changement climatique et évolution de l’encépagement (Jean Michel BOURSIQUOT, INRA)

- Evolution de l’assimilation minérale du vignoble languedocien (Matthieu DUBERNET, SRDV)

- L’enherbement du vignoble : quels impacts et piste de recherche (Xavier DELPUECH, IFV)

Enjeux environnementaux et sociétaux

- Développement économique et environnemental de la filière viticole, quels enjeux pour la société ? (William VIDAL, ECOCERT)

- Les évolutions réglementaires en matière de produits phytosanitaires et les alternatives (Eric CHANTELOT, IFV)

- Le plan de déploiement des cépages résistants (Loïc LECUNFF, IFV)

- Conclusion de la journée (Christophe RIOU, IFV)