Missions - Audit - Expertise
L’équipe et le matériel des Laboratoires Dubernet offrent une large plate forme de compétences œnologiques parfaitement dimensionnée pour répondre efficacement aux missions d’étude, de développement, d’audit et d’expertise œnologique.
- Développement et définition de produits.
- Expertise de problèmes œnologiques.
- Mise en œuvre de programmes de recherche.
- Formation continue.
- Étude technique des outils de production.
- Audit et évaluation de domaines et châteaux.
- Accompagnement technique.
- Audit technique de gammes de produits.
Pour les missions à caractère multidisciplinaire, le laboratoire collabore avec un groupe de compétences, dont le laboratoire est membre: Vino Latino
Un groupe de compétences complémentaires pour des réponses optimales aux missions, les Laboratoires Dubernet sont membres fondateurs de VINO LATINO, «groupe méditerranéen de compétences au service de la vigne et du vin». Cette association regroupe un très large spectre de compétences viticoles et œnologiques complémentaires incarnées par des spécialistes indépendants, travaillant sur le terrain, et qui partagent la même philosophie de la vigne et du vin.
Les domaines de compétences suivants sont ainsi représentés :
- - Ingénierie œnologique, conception de chai.
- - Architecture, bâtiment de chai, maîtrise d’ouvrage.
- - Assurance qualité des outils de production, sécurité alimentaire.
- - Marketing des vins, communication.
- - Agronomie, viticulture.
- - Viticulture raisonnée, systèmes de certification.
- - Analyse et conseil œnologique.
- - Analyse fine.
Ainsi, dans le cadre de missions pluridisciplinaires, le laboratoire Dubernet fait valoir les compétences complémentaires de VINO LATINO dans les domaines requis, garantissant à tous les niveaux, un travail de spécialiste, pointu et performant.
